聚乙烯薄膜不宜做含植物油食品包裝的原因

       薄膜種類很多，功能各樣，不同的領域采用的包裝膜是不同的。在我們?nèi)粘Ｉ钪校瑢Πb膜的種類與功能了解都不多，因此很容易步入包裝膜的應用誤區(qū)。而我們接觸較多的食品包裝膜，如果使用錯誤，對人的健康會造成一定的不良影響。如今天我們談論的聚乙烯薄膜不宜做做植物油油炸的食品或含植物油食品包裝。

       PE（聚乙烯）塑料薄膜在實際流延或吹拉制作中，為了增強或互補薄膜的性能，高壓聚乙烯、低壓聚乙烯和線形聚乙烯常按比例混合使用。哪種物質(zhì)占比例大，薄膜就用該物質(zhì)命名。例如，牛奶包裝薄膜含高壓聚乙烯的成分多，就稱為高壓聚乙烯薄膜。酸奶、方便袋包裝薄膜含低壓聚乙烯的成分多，則稱為低壓聚乙烯塑料薄膜。

       雖然PE（聚乙烯）保鮮薄膜的透氣性能好（包裝水果、蔬菜有保持水分和排放二氧化碳氣體的效果），但是，PE（聚乙烯）薄膜接觸植物油后，會迅速滲透、溶脹、變色，如包裝含植物油的食品，不但會大大地縮短食品的保質(zhì)期，而且長期接觸植物油，PE（聚乙烯）薄膜內(nèi)的“萘”會析出溶入植物油中，對人身體健康有害，所以PE（聚乙烯）薄膜不宜用來包裝油炸食品和含有植物油的食品，也不宜包裝含有油脂的瓜籽、干果籽、堅果籽等食品。

       PE（聚乙烯）保鮮膜是市場上隨處可見的果蔬保鮮膜，我們在冰箱內(nèi)使用的也是這種果蔬保鮮膜，因此家里存留的也大多是這種保鮮膜，但是這種薄膜是不能用在植物油油炸食品的，不少人為圖方便，在家直接采用這種薄膜來包裝，這種做法對人的健康有一定的危害。